알밤(Albam)

알밤 출퇴근기록기 사용후기

-인천 더키친리코-

맛있는 스테이크와 피자&파스타로 유명세를 치르고 있는 인천 연희동에 위치한 ‘더키친리코’! 아기자기한 인테리어로 인해 더욱 특별한 공간으로 느껴지는 더키친리코는 ‘알밤 출퇴근기록기’로 직원들의 출퇴근기록과 급여정산을 관리하고 있었습니다! 그래서 저 알밤이가 준비한 사장님과의 솔직 담백한 인터뷰, 함께 만나보실까요?!

Q. 운영하고 계신 매장을 소개해주세요!

박건영 사장

안녕하세요, 더키친리코의 박건영 사장입니다. 저희 매장은 이탈리안 퓨전 레스토랑이고요, 램 스테이크와 화덕피자가 주메뉴입니다.

저는 개인적으로 피자에 많은 애정을 가지고 있기 때문에 피자를 추천합니다.(웃음)

Q. ‘더키친리코’를 창업하게 된 이유가 있나요?

박건영 사장

제가 요리를 좋아해서 ‘더키친리코’를 창업하기 전에도 계속 레스토랑에서 요리를 했었고, 요리를 잠깐 쉬는 동안에도 식품 관련 회사에서 계속 일을 했습니다. 저는 음식 중에서도 피자와 스테이크를 굉장히 좋아해요. 다른 음식들은 제가 직접 요리를 하면서도 꼭 창업을 해야겠다는 생각은 들지 않았는데, 스테이크와 피자는 제가 너무 좋아하기 때문에 장사를 해야겠다는 생각이 들었어요. 그래서 ‘더키친리코’를 시작하게 되었습니다.

Q. 가게를 운영하면서 힘든 점이 있나요?

박건영 사장

가게를 운영하는데 당연히 힘든 점이 있죠. 일단은 크게 사업을 시작한 것이 아니기 때문에 제가 혼자서 일인 다 역을 할 수밖에 없잖아요. 그런 게 처음에 조금 힘들었어요. 회사로 따지면 인사, 회계, 제품개발, 마케팅 등 여러 부서에서 할 일을 제가 혼자 다 하는 셈이니까요. 그리고 인력 관리 측면에서도 힘든 점이 있는데요, 요식업 특성상 아르바이트생이나 직원들의 교체주기가 빠른 편이기 때문에 사람이 바뀔 때마다 계속 재 교육을 시켜야 해요. 이런 점들이 가게를 운영하면서 조금 힘들었습니다. 

Q. 예비 창업자들에게 하고 싶은 말!

박건영 사장

앞으로 음식점 창업을 하시려는 분들에게 해드리고 싶은 말은, 본인이 요리를 좋아하고 잘 한다는 자신감 하나로만 시작하는 것은 무리일 수 있다고 말씀드리고 싶어요. 그냥 요리만 잘 한다고 되는 것도 아니고, 작은 회사를 운영한다는 개념으로 생각하셔야 해요. 말단 사원이 하는 일부터 사장님이 해야 하는 일까지 모두 해야 하는 것이 음식점 운영이거든요. 

Q. 미래 목표가 있나요?

박건영 사장

목표는 ‘더키친리코’ 브랜드를 프랜차이즈화 시켜서 해외 진출을 하는 것입니다. 제가 예전에 회사에서 일을 할 때에도 해외 영업 관련 업무를 했었기 때문에 그런 장점들을 살려서 해외로 나간다면 분명히 시너지 효과가 있을 것이라고 생각해요.

Q. 알밤 출퇴근기록기는 어떤 경로를 통해 알게 되셨나요?

박건영 사장

작년인가 재작년인가 기억은 잘 안 나는데, SETEC에서 열렸던 창업박람회에서 처음 접했어요. 알밤출퇴근기록기를 처음 보는 순간 ‘아, 이거다!’ 싶더라고요. 창업을 하게 되면 꼭 필요한 서비스가 될 것이라는 확신이 들었어요. 그 당시에는 제가 창업을 하기 전이었기 때문에 명함만 받아두었다가, 매장을 오픈하고 나서 알밤 출퇴근기록기 서비스 신청을 하기 위해서 연락을 드렸어요.

Q. 알밤 출퇴근기록기를 사용하면서 불편했던 점이나 좋았던 점은요?

박건영 사장

알밤 출퇴근기록기를 사용하면서 불편함을 느낀 적은 없어요. 오히려 좋은 점이 많았죠. 바깥에 있을 때도 어떤 직원이 출근했는지 알림이 오니까 정말 편하고, 직원들의 급여를 자동으로 정산해준다는 점이 가장 큰 장점인 것 같아요.

인터뷰 도중 ‘더키친리코’의 직원이 출근을 했는데요, 알밤 출퇴근기록기로 출근을 찍는 모습을 직접 보니 정말 뿌듯했습니다! 자, 그럼 직원의 이야기도 한 번 들어보도록 하겠습니다!

Q. 소개 좀 부탁 드립니다!

김지은 직원

안녕하세요, ‘더키친리코’에서 3개월째 일하고 있는 김지은입니다!

Q. 아르바이트를 하는 특별한 이유가 있나요?

김지은 직원

저는 관광과를 전공하고 있는데, 아무래도 실습 위주의 전공이다 보니까 아르바이트를 통해 실습 경험을 쌓으려고 열심히 일하고 있습니다!

Q. 알밤 출퇴근기록기를 사용하면서 불편했던 점이나 좋았던 점은요?

김지은 직원

저는 여기서 일을 하기 전에 호텔과 웨딩홀에서 일을 한 적이 있었는데, 그곳은 얼굴인식 출퇴근기록기를 사용했었어요. 저희가 일하는 곳은 B1층인데, 얼굴인식 출퇴근기록기는 2층에 있었어요. 출근/퇴근할 때마다 2층까지 올라가야 해서 굉장히 불편했는데, 알밤은 스마트폰으로 간단하게 출퇴근을 기록할 수 있어서 편리해요.

Q. 사장님이 급여는 정확히 챙겨 주시나요?!

박건영 사장

네, 저는 까먹거나 틀리게 주지 않기 위해서 하루 전날부터 미리 준비를 해둬요. 직원들은 월급이 늦게 들어오면 굉장히 불안해하거든요. 직원들은 아마 몰랐을 거예요. (웃음)

김지은 직원

항상 월급은 정확히 들어왔었는데, 사장님이 이렇게 신경 써주시는지는 오늘 처음 알았어요! 사장님 감사해요 :)

알밤 출퇴근기록기 사용후기 -인천 더키친리코- 인터뷰 영상

해외에서 매장을 운영하더라도 알밤 출퇴근기록기를 꼭 사용하고 싶다는 박건영 사장님, 그리고 본인의 꿈을 이루기 위해 아르바이트를 하고 있는 김지은 직원. 두 분의 멋진 꿈을 응원합니다! 인터뷰에 흔쾌히 응해주신 두 분께 다시 한 번 감사의 인사를 드립니다 :)